Trà móng rồng Vip

Trà móng rồng là tên gọi của một loại trà Hoang dã, búp trà nhọn, có lớp vảy giống như chiếc móng của con rồng được gọi là trà Móng Rồng đã đăng ký quyền sở hữu trí tuệ tại HTX chế biến chè Phìn Hồ.

          Đặc điểm: Cây thân gỗ cao, to. Có cây cao đến 20- 25 mét, xen kẽ với các cây khác trong rừng nguyên sinh;

          Vùng trà: Chỉ có duy nhất ở 2 đỉnh núi Tây Côn Lĩnh và Chiêu Lầu Thi  thuộc huyện Hoàng Su Phì- tỉnh Hà Giang có độ cao từ 2000 mét trở lên so với mực nước biển.

          Thu hoạch: Mỗi năm thu hoạch một lần vào cuối đông đầu xuân; Hái từng búp trà bằng tay

          Chế biến: Phần búp được dải đều trên mẹt tre giúp giảm bớt nước làm héo búp trà

            Sấy khô Giảm độ ẩm của búp trà xuống mức an toàn để bảo quản và làm tăng thêm hương thơm cho trà.

            Sấy bằng nhiệt: Búp trà được trải mỏng trên các khay và sấy ở nhiệt độ thấp trong thời gian vừa phải. Quá trình sấy cần được kiểm soát nhiệt độ cẩn thận để giữ được màu xanh và hương thơm đặc trưng của trà. Sấy nhiều giai đoạn: Thực nhiều giai đoạn sấy với nhiệt độ giảm dần để đảm bảo trà khô đều từ trong ra ngoài.

          Giữ nguyên hình dáng tự nhiên: Hình dáng "móng rồng" đặc trưng được cố gắng bảo toàn trong suốt quá trình chế biến.

          Hương vị tinh tế: Trà Móng Rồng thường có hương thơm thanh mát, vị ngọt dịu và hậu vị sâu lắng. Trong trà không có thành phần cafein vì vậy uống trà móng rồng cho cảm giác thư giãn, không mất ngủ

Tag: Trà móng rồng - trà rừng quý hiếm